Мучные изделия своими руками. - Форум
Воскресенье, 22.01.2017, 21:15

Детский портал Leon4ik.Всё для Детского сада.

Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Домашний очаг » Все о домашних рецептах » Мучные изделия своими руками. (Рецепты пирожков, ватрушек, печенья, тортов и т.д.)
Мучные изделия своими руками.
limushДата: Вторник, 18.10.2011, 21:49 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: Offline
"Творожные пирожки" на скорую руку.

Мука – 2 стакана по 200 гр.,
Творог – 2 пачки по 200 – 250 гр.,
Яйца – 4 шт.,
Сахар – 2-3 ст. ложки б/верха, если творог не сладкий,
Соль – 1-2 ч. ложка б/верха,
Сода – 1 ч. ложка б/верха,
Масло подс. – 2 ст. ложки.

Творог, яйца, сахар, масло подс. хорошо перемешать, добавить соль и соду - разведенную в небольшом кол-ве воды, затем добавит муку и всё тщательно перемешать.
Из этой массы налепить пирожки, начинка может быть любая. Жарить на подсолнечном масле без запаха на среднем огне.
Так же, можно из этой массы, просто сделать маленькие шарики-колобки, жарить до румяной корочки на подс. масле, но чтобы они плавали в жиру.
Вкусно!

Добавлено (18.10.2011, 21:34)
---------------------------------------------
Шарлотка.



Яйца - 4 шт.
Сах. песок - 1 стакан
Сода питьевая - 2 щепотки
Мука - 1 стакан
Майонез - 1 ст. ложка
Яблоки - 3 шт.

Яйца, сахар, соду взбить в пышную массу, добавить майонез - перемешать, добавить муку и хорошо перемешать.
В емкости для выпечки смазать дно подсолн. маслом, нарезать яблоки и равномерно распределить в форме,
вылить тесто. Выпекать в духовке при t180 градусов 40 мин, готовность проверить спичкой - проткнув пирог,
если спичка сухая - готов.

Добавлено (18.10.2011, 21:35)
---------------------------------------------
Беляши.



Мука - 950 гр.
Сахар - 5 ст. ложек с небольшой горкой
Соль - 2 ч. ложки без горки
Яйца - 1 шт.
Вода кипяч. - 0,5 литра
Дрожжи не сухие - 50 гр (тесто подойдёт через 1,5 часа), 100 гр.(тесто подойдёт через 40 мин)
Подсолнечное масло - 70 гр
Фарш - 1 кг (подсолить и добавить лук)

Воду, соль, сахар, яйцо, масло, дрожжи хорошо размешать, всыпать муку - размешать и оставить для поднятия теста.
Затем поверхность стола смазать подс. маслом и выложить тесто для разделки. Из этой массы теста получается примерно 33 - 37 штук мучных изделий.
Разделанному тесту на порционные кусочки надо дать 5 минут подойти и только после этого слепить пирожки, беляши, булочки т.д.
Выпекать в духовке при t 220 - 240 градусов до готовности, как подрумянятся.
Беляши жарят на сковороде на подс. масле без запаха, на слабом огне при закрытой крышке.

Добавлено (18.10.2011, 21:49)
---------------------------------------------
Блины.

Простокваша или кефир – 0,5 л,
Яйцо – 1 шт.,
Сахар – 3 ст. лож. б/верха,
Соль – 1 ч. лож. б/верха,
Сода – 1 ч. лож. б/верха,
Вода кипяченая – 150 гр.,
Мука – 8–10 ст. лож. с очень большой горкой (чтоб было густое тесто)
Масло подс. – 50 гр.



Простоквашу подогреть, положить яйцо, сахар, соль, масло подс., муку и всё перемешать до однородной массы. Воду нагреть до горяча,
положить в неё соду и постепенно вливать небольшими порциями при помешивании в тесто - печь блины.
Вкусно!

 
Форум » Домашний очаг » Все о домашних рецептах » Мучные изделия своими руками. (Рецепты пирожков, ватрушек, печенья, тортов и т.д.)
Страница 1 из 11
Поиск:


Рейтинг детских сайтов - Ваше чадо Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях 7я.ру - самый семейный сайт

Сайт не предоставляет электронные версии материалов, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на сайте предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания! Перепечатка материалов сайта возможна только при наличии активной ссылки на сайт и указании автора материалов.

Сценарии праздников, шаблоны, фотошоп, папки-передвижки, оформление родительского уголка, плакаты, эмблемы, грамоты, рамки, клипарт, детские игры, детская литература, отрисовки, журналы по вязанию, детские песни, рингтоны.

Флеш игры онлайн. Играть бесплатно
Умка - Детский развивающий сайт.Онлайн мультфильмы ,онлайн раскраски и многое другое